пятница, 10 января 2020 г.

лишний вес параметры




4. Украсьте свежим базиликом. Посолите и поперчите по вкусу.

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки тертого свежего корня имбиря

1 столовая ложка дижонской горчицы без глютена (можно заменить любой не очень крепкой горчицей)

2 кусочка филе горбуши (по 250 г каждый) – можно заменить любой другой красной рыбой

1. В небольшой миске смешайте мед, лимонный сок, соевый соус тамари, имбирь и горчицу. Хорошенько перемешайте.

2. Поместите рыбное филе в глубокое блюдо и полейте приготовленным маринадом. Переверните филе и полейте с другой стороны. Накройте крышкой и оставьте мариноваться на 20–30 минут, время от времени переворачивая рыбу.

3. Разогрейте гриль до средней температуры. Жарьте рыбное филе по 4–5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины кусочков. Разрежьте филе пополам. Подавайте немедленно, пока рыба горячая.

Примечание. Рыбу можно приготовить в духовке или сковороде на умеренном огне. Она не будет так сильно разваливаться на части и сохранит большую часть сока. Но приготовленная подобным способом рыба не даст такого сильного аромата, как при жарке на гриле.

Рыбу для этого блюда необходимо мариновать по меньшей мере 20 минут (а лучше около 2 часов). Кедровые доски для гриля можно найти во многих крупных гастрономах или приобрести в интернет-магазинах.

1 столовая ложка морской соли (по желанию)

4 кусочка филе горбуши с кожицей (или любой другой красной рыбы) от 180 до 240 г каждый

2 столовые ложки дижонской горчицы без глютена (можно использовать любую не очень крепкую горчицу)

1 столовая ложка кленового сиропа без добавок (можно заменить акациевым медом)

1 столовая ложка измельченного свежего тимьяна

1 чайная ложка тертого свежего имбиря

4 кедровых доски (20х12 см) для гриля

1. Замочите кедровые дощечки в воде на 2 часа, если вы будете готовить рыбу на гриле, и на полчаса, если планируете запекать в духовке. Можете добавить в воду морскую соль.

2. Промойте и высушите рыбу.

3. В небольшой миске смешайте дижонскую горчицу, кленовый сироп, тимьян, измельченный чеснок, имбирь, черный перец и соль, если будете ее использовать. Взбейте все ингредиенты, чтобы они хорошенько перемешались.

Источник: смотреть здесь

Возможно вас заинтересует: лишний вес после 50

Комментариев нет:

Отправить комментарий